El pancake de kimchi (Kimchi Jeon) es una popular comida coreana que se elabora mezclando kimchi fermentado con una masa a base de harina, agua y a veces huevo. Se fríe en sartén hasta que queda crujiente por fuera y suave por dentro. Este platillo destaca por su sabor picante y profundo, gracias al kimchi, y suele servirse como aperitivo, acompañamiento o comida ligera. Es una receta sencilla pero sabrosa, muy apreciada por su textura crocante y su característico sabor umami.
PANCAKE DE KIMCHI
✔️ Crujiente por fuera, suave por dentro: Un snack coreano lleno de sabor y con una textura deliciosa.
✔️ Una forma diferente de disfrutar el kimchi: Perfecto si querés algo salado, rápido y con mucho umami.
✔️ Ideal como entrada, snack o acompañamiento: Se sirve en mesas coreanas, en bares y hasta como antojo casero.
✔️ Fácil y rápido de preparar: En pocos minutos tenés una receta coreana auténtica y reconfortante.